＊ ケトルの焼き菓子

子どもたちの声がこだまする住宅街の片隅で、
ケトルの焼き菓子はつくられます。
　
素材にであい、組み合わせをみつけ、

焼き上げを考えてみる。

そのバランスがとれたとき、幸せだ って感じます。

贈る相手を思いながら　
少しソワソワ　ドキドキして、
お菓子選びをしてるひと。
届けられた瞬間。
箱を開ける瞬間。

たのしい おやつの時間。
ホッと一息したいとき。
ひとくちだけ　甘いものが欲しいとき。
ほんの一瞬だけでも、忘れたいことがあるとき。
どんなときに　たべていただけるかな。

そんなことを想像しながらつくっています。

ご注文を承ります。

季節のご挨拶、お祝い、お礼、プレゼントなど、シーンに合わせた贈り物にご利用ください。
焼き菓子はご注文を頂いてから、ひとつひとつ丁寧に心を込めて焼き上げます。

店頭での販売は、数に限りがございます。ご注文は　店頭、お電話 048-883-6424

または　Mail にて　お問い合わせください。

■ 街並みクッキー缶（townscape cookies）

お家、月、星。
夜の街並みをモチーフにしたクッキー缶です。

お家はカリッとした食感の黒糖ジンジャークッキー。
じんわりくる黒糖の風味とコクがクセになる、ケトルの
こだわりのクッキーです。
スパイスは、辛みは出さず、遠くにほんのり感じる程度。
奥行き、深さを感じていただけるように使用しました。
ジンジャー・シナモン・カルダモン・ナツメグ
４種のスパイスを絶妙に配合しています。

月と星とツリーは発酵バターの香ばしく豊かな風味のサブレ。
バターを細かい粒にしながら小麦粉の粒子に混ぜ合わせて
作ります。アーモンドパウダーを加え旨味をプラスし、
バターの比率が小麦粉と１：１と多く、焼き上がったサブレ
は、サクサクっとしています。
月は「かぼちゃサブレ」、
星は「塩バターサブレ」と「紅芋サブレ」の２色、
ツリーは「抹茶サブレ」。


みなさんのお家と、街と、歩むその道を、
あたたかな光が集まって、やさしく照らしてくれますように。